コシードを囲む会

皆さんコシードという料理はご存知でしょうか？

コシードを日本のスペイン料理店でレギュラーメニューで提供している店は珍しくサントレスでは2023年のフル改装以来定番メニューで提供しています。

スペシャリテとしてなんか地味じゃね？って声が聞こえたのかどうかわかりませんが、スタッフ発案のコシードを囲む会が催されました。

現地スペインでは一つのコシードを皆んなで分けながら食べる事も多いハレ日の食べ物でもあります。レストランに行って食べれる方もいます。各地に様々形のコシードがあり、飛躍していうと日本のお鍋に高いものを感じます。

いつもは少人数でも提供できるように小皿でもご提供していますが、今回は大きな鍋で沢山の店長自慢のコシードを用意しました。お披露目の様子はこちら。

コシードを囲むイベントって多分日本でやる人おらんレアな会でした。

初めてきた人も、常連さんも、お客さんで来てたスタッフも皆んなで一つの料理を囲んで同じ空間を共有出来てとても特別な時間となりました。

もうみんなコシード仲間ですね。

普段の営業でも丸いお鍋で提供しています。コシードを囲みに来てくださいね。きっと素敵な食事時間になると思います。